Lite mat och några möten.

God kväll fina bloggissar. Idag har min dags gått i mat och mötesvägen. Tyvärr så ar migränen ett fast grep om mig nu så det får bli ett kort inlägg. Jag bjuder på bilden av min tortillatårta och receptet hittar ni under bilden 🙂

Receptet lyder:

4 tortilla bröd (eller hur många ni nu har över)
många skivor ost eller riven ost (då 4 dl)
2 dl köttfärs (eller hur mycket ni nu har över)
1 burk majs
1 burk tacosås (eller annan sås som ni gillar och kan värmas)
½ gul lök (eller hur mcket ni nu har)
1,5 dl blandade grönsaker (majs, ärtor, paprika)
andra valfria grönsaker i den mängden ni önskar
valfria kryddor (tacokrydda, vitlök, paprika)

Detta är en ”alla resters” (det ni har kvar i kylen/frysen) måltid. Fräs alla ingredienser i en panna, tillsätt lite olja så det inte bränns vid. Lägg första tortillabrödet i en ugnssäker form (typ en sådan till tårtbottnar), lägg på ostskivor/riven ost så det täcker, lägg på färsen från pannan och ett till tortillabröd och varva så till tortilla bröden tar slut. Avsluta med ost. In med den i ugnen i 25 minuter i 200 grader. Voilá! Smaklig spis =)

Efter en sådan måltid drog jag till mina möten, det viktigaste idag var med Hyresgästföreningen. Nu hoppas jag att det ger något 🙂 Andra möten var mer av umgänges natur.

Huvudet värker mer och mer så nu säger jag godnatt och sov gott!