Kulinarisk helg.

Denna helg var kulinarisk. Allt handlade om mat… Först gudomliga våfflor, sen smaskiga banan pannkakor..och bigos. Och matplanering för hela slanten. För vi ska äta bra, vi ska äta näringsrikt och enligt GI. Diabetes & GBP kost. Men i helgen njöt vi i fulla drag av hemlagad, god mat. Lyx för oss är just pannkakor och våfflor.

Husmanskost längtar vi också efter, mest jag 😉 Jag älskar hemlagad, god mat som kommer direkt från spisen. Lagat med passion och riktigt bra råvaror. Samtidigt ska det vara billigt… för vi är inte precis rika.

Så ja, den här helgen har vi ätit gott, umgåtts och varit sjuka. Jag är dunderförkyld, har ont överallt med ändå är jag så glad! För jag har min älskade familj, i synnerhet min underbara make som tar hand om mig. Kramar om mig, pussar mig på pannan och sen kastar mig i en snödriva. Japp sån är han, även i de värsta stunderna får han mig att skratta och glömma bort det onda. Även om så bara i några minuter.

Så nu ska jag bläddra genom fler mattidningar och planera vår matsadel för 2 veckor framåt. God, billig, hemlagad mat…

Ha en fin söndag 🙂