-
Tapas när den är som bäst, Pinchos!
Jag älskar tapas! Igår käkade jag och några kollegor på Pinchos i Umeå och maten var gudomlig. Jag tog vitlöksstekta champinjoner, burrito med kycklingfärs, ostbollar och fish&chips 🙂 Proppmätt gick jag därifrån och jag längtar till de äntligen ska öppna i Kalmar. Har ni käkat på Pinchos någon gång? Om inte kan jag avslöja att det är en app-restaurang, man beställer alltså mat och dryck via appen. Sen får man ett meddelande när maten och drycken är klara så hämtar man dessa själv. Och betalningen sket också i appen, men man kan betala normalt med kort om man vill 🙂 Härligt med sådana ställen där det är mysigt och samtidigt…
-
Internationell matmarknad och BVC besök.
En liten sneak peek på vad som finns i Kalmar. Flera härliga matstånd som säljer massor av gottigott 🙂 Jag ska dit imorgon igen och då käka belgiska våfflor och kanske någon fransk gryta. Polsk mat hoppar jag över då den lagar jag bäst själv 😉 Innan matmarknaden var vi på BVC och det visade sig att förra veckans viktnedgång (nej jag skrev nog inte om det) var helt fel. Vanessa går upp i vikt som hon ska och det känns jättebra 🙂 Såhär söt var vår prinsessa idag. Hon är vackrast och sötast varje dag men ibland smälter mitt mammahjärta lite mer än vanligt, som idag när…
-
Glädjedagboken #19
När det lugnade ner sig eller rättare skrivet jag lugnade ner mig och började ta allt med en klackspark och min mantra ”det löser sig!” fixade jag lite käk. Det blev potatisbullar med sojanuggets, jordnötssås och råkostsallad. En riktig glädje för magen och gomen 🙂 Mat är någonting jag har slarvat med under de senaste 4-5 veckorna och nu när vardagen med jobbet börjar behöver jag återkomma till mina rutiner. Sen hittade jag ett häftigt sätt att ta med sallad till jobbet: i en glasburk! Fotot på salladen kommer från Women’sHealth där hittar ni också receptet på den. Tänk er att ta med sånt till jobbet och överraska alla i…
-
Om julbordet på Hamnkrogen i Liseberg.
Fantastiskt gott och så mycket att välja på att jag fick nästan ångest. Fisk och skaldjur i massor, klassiska rätter och extra kompositioner från bland annat Asien gjorde denna smakupplevelse till en av de bästa i mitt liv. Har ni möjlighet – gå dit och njut! Liseberg by night. Vackert och stillsamt 🙂
-
London.
För en månad sen var jag där. För första gången i mitt liv…och ja, jag kommer återkomma. En fantastisk stad, så mycket att se och så mycket att göra! Men det viktigaste var såklart att träffa min älskade Lena. Vi bodde på Hilton London Tower Bridge och hade promenadavstånd till det mesta… Ja en promenad på ungefär en timme alltså 😉 Det var fantastiskt! Dock hann vi inte prata så mycket som jag hade önskat för det var första gången för både henne och mig och vi var helt uppslukade av staden. Här nedanför följer en London vistelse i foto format: Såhär började jag min helg… Yay! Äntligen ses vi!…
-
Om sista lediga dagen.
Då var den här. Dagen vi fruktade (nåja). Den sista lediga dagen innan vardagen tar vid och det är dags att jobba och plugga. Slut på lättjan, slut på de långa sovmorgnarna… men vi utnyttjade dagen till fullo! 🙂 Först käkade vi frukost i sängen, sen var vi på en promenad med Totte. När han var rastad åkte vi till underbara Alingsås och strösade runt. En lyxfika med områdets godaste äppelpaj hann vi med innan det var dags att ta sig hem. Hemma tog vi Totte på en promenad som slutade med lite skogsäventyr 🙂 Efter det gick vi till Allum och käkade lite pastasallad och nu är det dags…
-
Om köpta luncher.
Goddag bloggissar! Hur har ni det i det fina (förhoppningsvis) vädret? Själv sitter jag på jobbet (Bokia.se) och har precis smält i mig min lunch. Tyvärr får jag tillägga då den inte alls var god. Där vid lunchbordet idag bestämde jag mig. Inga fler köpta luncher! Idag hade jag med mig en sådan fryst färdiglagat maträtt som smakade… nej, den smakade inte alls. Den var äcklig och helt avskyvärd. Kyckling, ris, grönsaker och sås. Det brukar vara gott. Lite nötter på det och jag brukar vara i himmelriket. Men idag var det äckligt. Kycklingen var gummi-aktig och allt var fel. Så från och med imorgon kommer jag att bara ha…
-
Om helgen som gått.
Lite kort och i bilder: Lördag kväll befann vi oss på Café Berlin. Vi skulle vara på Restaurang Kraków men det var fullt så vi promenerade runt i Vasaplatsen till vi slank in på Berlin 🙂 På söndagen tog vi en lång promenad i Partille. Vädret var lite blåsigt men vi tog oss ända fram till Sushi House och tillbaka. Sushi & dumplings stod på menyn 🙂 Såhär såg det ut hemma hos oss på söndagskvällen. M stryker sina ”väggar” till mini fotostudion och jag tittar på medan jag dricker vin. Perfekt avslutning på helgen 😉 Hur har ni haft det i helgen?
-
Om det människan skapat.
Det finns väldigt mycket fint och gott som människan skapat genom åren. Massa bilder att välja mellan med andra ord, men idag väljer jag det senaste från resan 🙂 På första delen syns de fina och goda polska bakverk. De som skapar goda bakverk som dessutom är en fröjd för ögat är mina hjältar. Till höger däremot ser Ni ett bubbelbad, en annan sak som människan skapat. Mys, relax och njutning. Helst tillsammans med en polsk bakelse och god dricka 😉 Fler skapelser finnes hos Fredagstema.
-
Om att bli bortskämd.
Det kom ett mejl igår, strax innan klockan 14 som löd: Dzisiejsze regler! TYLKO TY I JA. KOMURKI WYLONCZONE. Dzisiejszy meny! —- Fördrink Ända till solen – lätt alkoholhaltig drink men känsla av solen. —- Förrätt Kanapé med krämig ostfyllning. —- Huvudrätt och timjan marinerad kycklingfilé serverad med skivad ugnsstekt potatis med tillbehör. —- Efterrätt Krämig chokladmousse på en bädd av fylliga kakor. Toppad med marshmallows och vispgrädde. Det i början betyder helt enkelt ”bara du och jag, inga telefoner”. Gissa om jag tyckte att det lät spännande! Kunde knappt bärga mig till jobbet slutade… Väl hemma möttes jag av helt nedsläckta lägenheten med bara vissa punkter upplysta. Sen såg…
