Glädjedagboken #19

När det lugnade ner sig eller rättare skrivet jag lugnade ner mig och började ta allt med en klackspark och min mantra ”det löser sig!” fixade jag lite käk. Det blev potatisbullar med sojanuggets, jordnötssås och råkostsallad. En riktig glädje för magen och gomen 🙂 

Mat är någonting jag har slarvat med under de senaste 4-5 veckorna och nu när vardagen med jobbet börjar behöver jag återkomma till mina rutiner. Sen hittade jag ett häftigt sätt att ta med sallad till jobbet: i en glasburk! 

  
Fotot på salladen kommer från Women’sHealth där hittar ni också receptet på den. Tänk er att ta med sånt till jobbet och överraska alla i lunchrummet 😉